English
Présentation de la société
Présentation de la marque « Georgette »
Bienvenue dans l'univers captivant de Georgette, une marque d'exception qui transcende le simple aspect fonctionnel des couverts pour créer une expérience artistique au sein de votre espace de repas. La Georgette, un couvert de table polyvalent, facilite la manipulation, le mélange et la découpe des aliments sans recourir directement aux mains. Cet ustensile novateur présente une combinaison harmonieuse des fonctionnalités d'une cuillère, d'une fourchette et d'un couteau, offrant une expérience culinaire pratique et hybride.
Brève histoire de la création du couvert polyvalent
Jean Louis Orengo, un ichnologue naturaliste et aventurier, est le créateur de Georgette, un couvert dont la forme caractéristique est inspirée par l'observation des traces d'animaux sauvages. L'idée est née lors d'une expédition dans le grand nord canadien il y a 27 ans, lorsque le créateur s'est rendu compte de la nécessité d'un couvert hybride car pour s’alléger il n’avait emporté qu’une cuillère et la fourchette manquait. En observant les pattes d'animaux et la main humaine, il a conçu Georgette pour refléter l'adaptabilité des pattes d'animaux sauvages, notamment la loutre, l'ours, le loup et l'homme. Bien que l'idée ait germé il y a 27 ans, Georgette a été créée il y a 15 ans, nécessitant la persévérance de son créateur pour faire du projet un succès. Le nom "Georgette" a été choisi tout simplement parce que c’est un nom bien français pour un couvert aux formes féminines.
Les caractéristiques du couvert Georgette
Design innovant et fonctionnalités
Georgette, fidèle à son engagement envers l'excellence, utilise des matériaux de la plus haute qualité pour ses couverts. Les couverts Georgette sont principalement fabriqués en acier inoxydable 18/10, un alliage renommé pour sa résistance à la corrosion et sa durabilité exceptionnelle. Ce matériau garantit non seulement une longévité accrue mais offre également une finition lisse et élégante. En explorant également des variantes avec des touches de métal ou de titane, Georgette repousse les frontières de l'innovation, créant ainsi des pièces uniques qui marient fonctionnalité, esthétique et qualité supérieure.
Georgette est un couvert ergonomique au design élégant, combinant les fonctions d'une fourchette avec ses 4 dents, d'une cuillère avec sa partie concave, et doté d'un bord affilé pour découper la plupart des aliments.
Polyvalence d’utilisation
Elle offre une variété de possibilités. À table, elle permet de manger des aliments solides et des sauces ensemble, par exemple de piquer un morceau de viande et de prendre un peu de légumes et de jus dans la même bouchée.
De plus elle permet de manger son entrée ou son dessert avec aisance et pour finir la Georgette 100% végétale est l’idéal pour déguster vos vérines.
Le processus de fabrication
Engagement de qualité de la société Georgette
La fabrication d'une GEORGETTE classique est un processus artisanal qui nécessite plus de 20 étapes. La première étape consiste à découper une plaque d'inox de 3 mm d'épaisseur dans la forme souhaitée. Ensuite, la plaque est usinée sur une série de machines-outils différentes, telles que des fraiseuses, des perceuses et des polisseurs. À chaque étape, chaque GEORGETTE ou groupe de GEORGETTE est tenue ou positionnée à la main pour une manufacture d’exception.
Les modèles Aventure mat ou brillant en inox 18/0 sont fabriqués à partir de rouleaux d'acier inoxydable de 1,8 mm d'épaisseur. Cette épaisseur réduite permet d'utiliser des machines automatisées performantes, ce qui rend le processus de fabrication plus rapide et plus efficace. Cependant, certaines finitions, comme le sablage, sont encore réalisées à la main pour garantir un produit de qualité supérieure.
Quant au contrôle qualité, les GEORGETTE sont réceptionnées dans l’Ariège pour assurer une qualité remarquable.
Engagement social et environnemental
Georgette est un outil minimaliste, on a divisé la matière première tout en multipliant les couverts. Ce couvert permet d’économiser l’eau, on lave une Georgette plutôt qu’une fourchette et une cuillère. C’est plus léger à transporter, plus facile à ranger…
De plus Georgette à lancé son modèle biodégradable et compostable qui est produit dans une entreprise Tarbaise qui produit aussi la matière première nécessaire à la fabrication de nos couverts.
C'est une production 100% Occitanie !
Ce biomatériau à base de biopolymères, de fibres végétales et de farines de céréales françaises, est apte au contact alimentaire. Il est garanti sans culture OGM, sans phtalates, sans Bisphénol A et sans perturbateurs endocriniens.
Témoignages et retours d’expérience
Avis de chefs cuisiniers
Georgette, le couvert multifonction, est de plus en plus présent dans les restaurants. Alain Ducasse, David Descoins et F Renimel, chefs étoilés, font partie des nombreux professionnels qui l'ont adopté. Georgette est également accessible aux particuliers qui souhaitent profiter de ses avantages.
Gilles Goujon / Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse)
"GEORGETTE nous révèle 1000 choses diverses mystérieuses et inattendues, galbée et tranchante il était nécessaire qu’elle ait cette élégance pour s’adapter aux plus grandes tables ! Elle est devenue la compagne indispensable de notre spécialité « L’œuf pourri ».
Nos clients sont ravis de pouvoir déguster nos plats avec un couvert avant-gardiste, qui sublime une table, par son élégance, et réveille les papilles ! "
Franck Rénimel / Restaurant En Marge (Aureville)
"Pour moi, la GEORGETTE a été un véritable coup de cœur ! Nous l'utilisons à la table de notre restaurant car elle s'inscrit parfaitement dans l'esprit d'En Marge qui est celui de déstabiliser la clientèle, de la surprendre, de l'étonner. La GEORGETTE est un ustensile "en marge" qui fait parfaitement écho à la manière dont je pense ma cuisine ; tout mélanger dans l'assiette pour mieux la déguster. La GEORGETTE est à la fois coup de cœur visuel et pratique"
André Daguin
"GEORGETTE est la première vraie innovation depuis la création des couverts de table il y a des siècles."
Yves Thuriès
"GEORGETTE, embellit la table par son design pratique et ses vertus écologiques qui en font LE couvert du 21ème siècle. Ce couvert a été pour moi une révélation à la hauteur de mes plaisirs gourmands. "
Prix remportés
Les multiples distinctions acquises par les couverts Georgette témoignent de leur excellence et de leur impact révolutionnaire dans le monde des innovations culinaires. En 2016, ils ont été honorés d'une médaille d'or tant au Concours Lépine International de Paris qu'au Concours Lépine Européen de Strasbourg, affirmant ainsi leur position en tant que leaders de l'innovation. L'année suivante, en 2017, Georgette a été récompensée par le Prix de l'Observeur Design, soulignant son mariage exceptionnel entre esthétique et fonctionnalité. Le salon international des Inventions de Genève a également décerné une médaille d'or en 2017, consacrant la portée mondiale de l'impact de Georgette. L'année 2018 a été marquée par une nouvelle médaille d'or au Concours Lépine Méditerranéen de Montpellier. En 2019, Georgette a poursuivi son ascension en remportant le prestigieux Lauréat du Snacking d'Or, tandis que "Le GEORGE" a été honoré d'une médaille d'argent au Concours Lépine International de Paris. Ces reconnaissances successives confirment le statut exceptionnel des couverts Georgette, célébrant une combinaison inégalée d'innovation, de design et de performance.
